2018.1.31 　 日経産業新聞の記事「トレンド語り：＃料理、身近な食材にひと工夫」から

インスタ映えで広がるidea

コラムの著者 粟飯原　理咲氏(アイランド代表取締役)は、新語・流行語大賞にも選ばれた「インスタ映え」ではないが、写真の魅力をより重要視した交流サイト（SNS）が料理のジャンルでも話題を呼んでいるものがあると語っている。

○より手軽なアイデアが人気の投稿に

 　料理ジャンルで身近な食材でひと工夫した「思わず『いいね！』したくなるフォトジェネックフード」が話題を呼んでいるという。

• 柄トースト；トーストの上にクリームチーズや生クリームなどでキャンパスをつくり、ジャムなどの「柄」を描くもの→「＃柄トースト」の仕掛け人は昨年４月頃からの投稿で今や２万人を超えるフォロワーが写真を楽しみに待っているという。
• ビスケットブラウニー；通常の生地の上にさまざまなビスケットを載せて焼き上げるブラウニー
• オムライス弁当；お弁当に小さい目のオムライスを丸ごといれたもの
• 唐揚げマウンテン；唐揚げを山のように盛り付けた

などほんの一例。見た目も楽しいアイデアハッシュタグが続々と人気を集めているという。より手軽な盛り付けたものが流行りやすい傾向にあるようだ。アイデア・フォトジェニックフードが次々と生まれていきそうだ。📱📷🔪🍳💡🏢⚡️🌍🔎