2014.1.23   日経産業新聞の記事「三浦俊彦の目：スーパーマーケット・ミュージアム」から

将来の顧客に経験してもらい心に残す

コラムの著者　三浦俊彦教授(中央大学商学部)は、関東を拠点とする食品スーパー「サミットストア」が昨年創業50周年を記念して、期間限定で開店している「スーパーマーケット・ミュージアム」について語っている。

○将来の顧客＝子供たち

同社は、創業50周年を記念した事業を模索。当初は、ホテル会場に取引先を招いた謝恩会を計画したが、『嘘のない商売』を経営理念としていることから、むしろ顧客、それも次世代を担う子供たちに対して、スーパーが日々生活に果たしている役割を伝えることにした。さらに、それを体験によって伝えることにも挑戦した点はユニークだという。

○２つの会場

会場は閉店した店舗と新装開店した店舗を２つ利用して、26日までの期間限定で開催。入場は無料。

• 学習館（野沢店跡）：様々な食材について学び、ＰＯＳレジの体験、バーコードの秘密もわかり、流通の仕組みもジオラマで説明している
• 体験館（野沢雲龍寺店）：売り場の構成や魚の切り身や肉の厚さなどスーパーでの工夫やノウハウを説明。通常は入れない、バックヤードも体験できる（要申込）も用意。

単に商品を提供するだけでなく、経験価値を付け加え、商品の価値を上げる試みだ。最後にこの経験が子供たちの心に残る。